En la industria alimentaria, y en particular en la industria pesquera, TURCO es conocido por satisfacer las más exigentes garantías de calidad en la elaboración de sus productos. Los productos de TURCO se utilizan en sectores especialmente sensibles, desde el punto de vista de la opinión pública, como el tratamiento de pescados y mariscos. Desde hace décadas, TURCO ha estado siempre en los más altos niveles de calidad y seguridad en la producción de aditivos y coadyuvantes para la industria de la alimentación:
· Productos alcalinos y ácidos para el pelado de pescado
· Antioxidantes de cocción
· Antiespumantes
· Productos en polvo y líquidos para el ablandamiento de moluscos
· Antioxidantes y colorantes para líquidos de cobertura acuosos
· Aglutinantes-estabilizantes para líquido de cobertura
· Inhibidores de melanosis en crustáceos y mariscos
· Antioxidantes-conservantes para pescados
· Glaseante para pescado, moluscos y crustáceos

El nombre TURCO es una garantía de seguridad en productos para la industria alimentaria.
TURCO está registrada en Sanidad como fabricante de productos para la alimentación con el Nº 31.00148/B